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对头

出自: 2017年第10期
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  福盛饭庄掌柜许文明待人宽厚,乐做善事,饭庄菜肴品种丰富,有御厨主理,价格又低,整日门庭若市,座无虚席,很快超越隆盛酒楼,成为赊店餐饮业的龙头老大。

  发了财的许文明自己十分简朴,施舍起来却很慷慨:每年春节,他都要挑选二十户贫苦人家,送去米面肉油;每遇灾年,都要搭设粥棚,熬粥周济灾民;还在每日打烊之前,让厨师把当天收集起来的残羹剩饭倒入锅里,再掺些面条蔬菜烩煮,让前来乞讨的乞丐饱餐一顿。众乞丐自愿轮流为福盛饭庄护夜。许文明不允,但拗不过乞丐,只好依了。

  常言道,树大招风。福盛饭庄的兴隆引起了其他饭庄的嫉妒,特别是被抢去头把交椅的隆盛酒楼掌柜李满堂,更 ……阅读全文

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