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多元民族村落中的饮食

出自: 2017年第12期
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  摘 要:饮食作为物质民俗的主要内容之一,以自己独特的表现形式向我们展示着人们的生活百态。从饮食的品种和饮食的方式等内容去观察士庞村这个多民族聚居的村落时,看到一种百花齐放的和谐场景。

  关键词:士庞村;饮食;民族融合

  饮食是人们物质生活的必需部分,也是物质民俗的主要内容之一,主要指的是人们传统的饮食行为和习惯。林继富先生认为“饮食民族具体包括饮食品种、饮食方式、饮食特征、饮食礼仪、饮食名称、饮食保存和饮食禁忌以及在加工、制作和使用过程中形成的风俗习惯及其礼仪常规。”也就是说,饮食是一个环环相扣的过程,包括着选材、制作、保存、食用及礼仪等方方面面的知 ……阅读全文

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